얼그레이티에 대해 알고계시나요? 필자는 얼그레이티를 티로 마셨을 때는 그렇게 선호하지 않지만 우유를 넣어 티-라떼로 만들어 마셨을때는 굉장히 맛이좋아서 마시게 되면 티라떼를 주로 먹고 있습니다. 이 향긋한 얼그레이티에 대한 유래와 효능에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다.
얼그레이티의 유래
얼그레이 차는 향기로운 베르가못(bergamot) 오일을 첨가한 차로서 유명합니다. 그러나 얼그레이 차의 정확한 유래에 대해서는 여러 가지 이론과 이야기가 있어 명확한 출처를 찾기는 어렵습니다만, 유력한 한가지의 이야기가 있는데 그 이야기에 대해 알려드리겠습니다..
찰스 그레이 (Charles Grey)가문에서 유래
가장 흔히 알려진 얼그레이 차의 유래 이야기는 영국의 화훼수목가인 찰스 그레이 경(Charles Grey)와 관련된 이야기입니다. 19세기 영국의 총리였던 찰스 그레이 경이 중국과의 무역 관계를 맺고 있었는데, 중국으로부터 받은 베르가못 향을 가진 차를 좋아했다고 전해집니다. 이렇게 그레이 경이 중국 차를 기반으로 베르가못 향을 첨가하여 개량한 것이 얼그레이 차로 알려졌다고 합니다.
얼그레이 차의 유래에 대한 정확한 역사적 배경은 여러 가지 설화로부터 파생된 것이기 때문에 명확히 확인하기 어렵습니다. 그러나 얼그레이 차는 오랫동안 사랑받고 세계적으로 유명한 차로 알려져 있으며, 그 특별한 베르가못 향이 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.
베르가못 오일?
얼그레이차에는 베르가못 오일이 들어가있다고 하는데.. 베르가못 오일에 대해서도 간략하게 알려드리겠습니다.
베르가못(bergamot)은 레몬과 오렌지의 교배종으로, 주로 이탈리아의 칼라브리아 지역에서 재배되는 과일입니다. 베르가못은 작고 노란색을 띄며, 그 특이한 향기와 맛으로 유명합니다. 이 과일은 주로 그 열매의 껍질에서 추출한 오일이 얼그레이 차에 사용됩니다.
베르가못 오일은 상큼하고 과일향이 강하며, 특유의 시트러스 향기를 지니고 있습니다. 이 오일은 얼그레이 차에 특별한 향과 맛을 부여하기 위해 사용됩니다. 일반적으로 베르가못 오일은 차의 기본 잎이나 블렌딩 과정에서 차에 첨가되며, 그 결과로 얼그레이 차는 상쾌하면서도 향긋한 특징을 가지게 됩니다.
베르가못은 차뿐만 아니라 향수, 조향, 화장품 등 다양한 산업에서도 사용되는 인기있는 재료입니다. 그 특유의 향기로 인해 얼그레이 차는 베르가못을 첨가하여 독특하고 매력적인 맛을 얻게 되며, 많은 사람들이 그 향기와 맛을 사랑하고 즐기고 있습니다.
얼그레이차의 효능
얼그레이 차는 맛과 향의 즐거움을 제공하는 동시에 몇 가지 효능을 지니고 있습니다. 다음은 얼그레이 차의 주요 효능에 대한 설명입니다:
기분 개선 및 스트레스 완화
얼그레이 차에 함유된 베르가못 오일은 아로마 테라피 효과를 가지며, 기분을 개선하고 스트레스를 완화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 향기적인 특성으로 인해 진정하고 안정감을 주는 효과를 갖추고 있습니다.
소화 개선
얼그레이 차에는 염증완화 작용과 소화를 촉진하는 성분이 포함되어 있어 소화 개선에 도움이 될 수 있습니다. 소화 불량, 위산과 관련된 문제, 더부룩함 등을 완화시킬 수 있습니다.
항산화 작용
얼그레이 차에는 플라보노이드라는 항산화물질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 항산화 작용은 세포를 보호하고, 면역력을 향상시키며, 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
면역력 강화
얼그레이 차에 함유된 플라보노이드는 면역 치계를 강화시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 면역 기능 향상은 감기 및 각종 감염성 질환에 대한 저항력을 향상시키고, 일반적인 건강 유지에 도움을 줄 수 있습니다.
간 건강 개선
얼그레이 차에는 간 기능을 지원하는 성분이 포함되어 있을 수 있습니다. 간은 체내 독소를 처리하고, 대사를 조절하며, 중요한 기능을 수행하는 중요한 장기입니다.
얼그레이티 카페인 함량여부
평균적으로, 얼그레이 차는 1잔(약 240ml) 당 약 20-40mg의 카페인을 포함하고 있습니다. 그러나 이는 일반적인 참고치이며, 카페인 함량은 차를 우려내는 시간과 온도에 따라 변동할 수 있습니다. 카페인은 차 잎을 우려내는 과정에서 물에 용출되므로, 차를 더 오래 우려낼수록 카페인 함량이 높아질 수 있습니다.
그러나 얼그레이 차는 전체적으로 커피보다 카페인 함량이 낮습니다만, 카페인 섭취에 민감한 경우라면, 차를 마시는 시간이나 카페인 함량을 조절할 필요가 있습니다.
얼그레이티 섭취 시 중요한 점은 각 개인의 신체 상태와 개인적인 반응에 따라 효능이 다를 수 있다는 것입니다. 또한, 음용 시 얼그레이티에 첨가된 설탕이나 우유 등의 추가물이 영양소 및 칼로리 함량에 영향을 줄 수 있으므로 적절한 음용을 유지하는 것이 중요합니다.
얼그레이티 먹는 방법
얼그레이티
가장 보편적인 방법이며 뜨거운 물에 얼그레이티를 우려낸 후 기호에 맞게 설탕, 꿀 등을 첨가하여 먹는 방법입니다.
얼그레이라떼
우려낸 얼그레이티를 우유 또는 크림과 함께 만들어 먹는 방식입니다. 필자가 좋아하는 방법이기도 하며 단맛을 낼 수 있는 설탕이나 꿀을 넣었을 때 저는 정말 맛있게 먹었었습니다.
얼그레이티의 특별한 향은 매력적이며 일상생활의 리프레쉬를 줄 수 있습니다 따라서 한번 맛보시고 기호에 맞게 음용하시면 좋겠습니다.