반응형 전체 글23 치아씨드의 유래 효능 섭취방법에 대해 알아보기 치아씨드를 먹거나 드셔본적이 있나요? 필자는 치아씨드를 처음 접했을 때 선뜻 먹기가 내키지 않았습니다. 불린 치아씨드는 어렸을 때 봤던 올챙이 알의 비주얼과 거의 유사한 모습이더라구요. 그래서 그런지 지금도 치아씨드를 선호하진 않지만 몸에 좋다고 하여 꾸역꾸역 먹었던 기억이 있습니다. 이번에는 치아씨드에 대해 알아보도록 하겠습니다. 치아씨드의 유래 치아씨드는 "chia seeds"로 알려진 식물 종자의 이름입니다. 이 작은 씨앗은 Salvia hispanica 또는 치아 식물에서 얻을 수 있으며, 주로 중앙 아메리카, 주로 파라과이 일대에 원산지를 가지고 있습니다. 이 치아씨드는 오랫동안 중앙 아메리카의 마야 문명과 아즈텍 문명에서 중요한 식품의 원재료로 사용되었습니다. "치아"라는 단어는 마야어로 "힘.. 2023. 7. 4. 얼그레이티의 유래와 효능 마시는법 알아보기 얼그레이티에 대해 알고계시나요? 필자는 얼그레이티를 티로 마셨을 때는 그렇게 선호하지 않지만 우유를 넣어 티-라떼로 만들어 마셨을때는 굉장히 맛이좋아서 마시게 되면 티라떼를 주로 먹고 있습니다. 이 향긋한 얼그레이티에 대한 유래와 효능에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다. 얼그레이티의 유래 얼그레이 차는 향기로운 베르가못(bergamot) 오일을 첨가한 차로서 유명합니다. 그러나 얼그레이 차의 정확한 유래에 대해서는 여러 가지 이론과 이야기가 있어 명확한 출처를 찾기는 어렵습니다만, 유력한 한가지의 이야기가 있는데 그 이야기에 대해 알려드리겠습니다.. 찰스 그레이 (Charles Grey)가문에서 유래 가장 흔히 알려진 얼그레이 차의 유래 이야기는 영국의 화훼수목가인 찰스 그레이 경(Charles Gre.. 2023. 7. 3. 올리브의 유래 효능 먹는방법에 대해 알아보기 필자는 올리브를 좋아합니다. 특히 피자나 서브웨이의 샌드위치를 먹을 때, 올리브를 넣어먹는 것을 선호합니다. 또한, 요리할 때 좋은 올리브유를 사용하게 되면 음식의 간이 전체적으로 잘 베이는 것 같고 향도 좋다고 느껴지는데요, 오늘은 올리브에 대해 한번 알아보도록 하겠습니다. 올리브의 유래 올리브는 지중해 지역 전반에서 오랫동안 재배되고 이용되어 온 과일입니다. 올리브의 어원과 유래는 오래전으로 거슬러 올라갑니다. 올리브의 어원은 올리브 나무(Olea europaea)에 있습니다. 이 나무는 지중해 지역의 열대성 또는 지중해성 기후에서 잘 자라왔지만, 현재는 전 세계적으로 재배되고 있습니다. 올리브 나무는 올리브 열매를 생산하며, 이 열매는 우리가 흔히 먹는 식용 올리브로 많이 사용됩니다. 올리브의 역사.. 2023. 7. 3. 대륙별 커피원두의 차이에 대해 알아보기 커피... 좋아하시나요? 필자는 카페에서 일한 경험도 있고 하다 보니 커피에 대해 자연스럽게 흥미를 느끼게 되었고, 마시는 것 또한 선호합니다. 개인적인 취향이지만 아메리카노에 우유를 살짝 타먹는 것을 선호합니다. 처음에 커피를 마셨을때는 단순히 쓰다는 느낌만 느꼈었는데 마시다 보니 원두별로 디테일하진 않지만 큰 차이점정도는 구분할 수 있게 된 것 같습니다. 같은 커피 원두지만 재배한 지역에 따라 향이 천차만별이 되기도 하는데, 원두를 생산하는 주요 대륙의 원두 특징에 대해 한번 알아보도록 하겠습니다. 대륙별 원두 특징 커피 원두의 특성은 원산지, 생산방법, 재배조건, 다양한 기후적 영향 등 여러 가지 요소에 의해 형성됩니다. 이에 따라 대륙별로 커피 원두의 특징과 맛 프로파일이 차이가 있습니다. 아래에.. 2023. 7. 2. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
